Cilantro feem ntau siv los ntxiv qhov tsw qab rau Latin American thiab Cov Neeg Esxias Qab Zib cov tais diav. Yog tias koj yog tus kiv cua, nws yog qhov yooj yim kom loj hlob koj tus kheej! Raws li qhov tau txais txiaj ntsig, thaum cov nroj tsuag tuag thiab mus rau cov noob, koj tuaj yeem sau cov noob (hu ua "cov noob zaub ntsuab") thiab zom lawv ua cov txuj lom. Ntawm no, peb tau sau cov lus teb rau qee qhov koj cov lus nug feem ntau hais txog yuav ua li cas loj hlob thiab sau cov tshuaj ntsuab qab no.
Cov kauj ruam
Nqe lus nug 1 ntawm 8: Koj paub li cas thaum cilantro npaj tuaj tos?
Kauj Ruam 1. Cilantro tau npaj txhij thaum cog txog 6 hauv (15 cm) siab
Koj tuaj yeem pib sau cov nplooj cilantro zoo nkauj thaum ntxov ua ntej cog tau loj hlob. Cov nplooj feem ntau npaj tau nruab nrab ntawm 45 thiab 70 hnub tom qab cog.
Koj tuaj yeem tshem tawm ib tus neeg cov nplooj txawm tias ua ntej yog tias koj xav tau yam tsis ua rau tsob ntoo puas. Kev xaiv li niaj zaus txhais tau tias muaj ntau nplooj, yog li xaiv ntau npaum li koj nyiam
Nqe lus nug 2 ntawm 8: Koj yuav khaws cilantro li cas?
Kauj Ruam 1. Xaiv ib nplooj los ntawm ib lossis txiav cov qia 4 rau 6 hauv (10 txog 15 cm) ntev
Yog tias koj xav tawm ntawm tsob ntoo mus txuas ntxiv mus, txiav cov nplooj sab nrauv thiab siv lawv raws li koj xav tau. Koj cov cilantro tseem yuav loj tuaj ntxiv rau tsawg kawg ob peb lub lis piam, ua ntau nplooj.
- Yog tias koj tab tom sau cov nplooj ib leeg, xaiv lawv los ntawm saum toj ntawm tsob ntoo. Qhov ntawd yuav ua rau cov cilantro saib tuab thiab puv thaum nws loj hlob, ntau dua li siab thiab lanky.
- Txhawm rau sau tag nrho cov nroj tsuag, txiav nrog rab riam me me zoo li saum av. Ua ib pawg nplooj thiab qhwv cov roj hmab ncig cov qia kom ruaj khov ua ke.
Nqe lus nug 3 ntawm 8: Koj yuav tsum tau sau cilantro ntau npaum li cas?
Kauj Ruam 1. Koj tuaj yeem sau cov cilantro ntau li ntau tau kom txog thaum tsob ntoo tawg
Qhov zoo tshaj plaws txog cilantro yog tias thaum koj khaws cov nplooj, nws yuav pib loj hlob sai sai tam sim ntawd. Tsuav yog tsob ntoo tsis tau pib tawg paj, nws tsuas yog khaws cov nplooj tuaj thiab koj tuaj yeem khaws khaws cia.
Thaum feem ntau cov cilantro cov nroj tsuag tsuas yog nyob ob peb hlis, qhov no tseem yuav lav koj tsawg kawg 2 lossis 3 cov qoob loo los ntawm tib tsob ntoo yog tias koj tau teem sijhawm koj cov noob raug cai
Nqe lus nug 4 ntawm 8: Ntev npaum li cas koj cov cilantro yuav nyob tshiab tom qab khaws?
Kauj Ruam 1. Koj cov cilantro yuav nyob tshiab kom ntev li 14 hnub yog tias koj ua kom txias
Sai li koj khaws koj cov cilantro, tam sim ntawd muab nws tso rau hauv lub thawv txias lossis lwm lub thawv nrog dej khov lossis lo rau hauv lub tub yees. Kev lag luam cilantro tau khaws cia ntawm qhov kub ntawm 33 thiab 35 ° F (1 thiab 2 ° C) kom tswj tau qhov siab tshaj plaws.
Nco ntsoov tias me me cilantro mus ntev. Tej zaum koj tsis tas yuav cog ob peb kab ntawm cilantro hauv koj lub vaj kom muaj cilantro txaus los kav koj ib pliag
Nqe lus nug 5 ntawm 8: Txoj hauv kev zoo tshaj plaws khaws cia cov cilantro khaws tshiab yog dab tsi?
Kauj Ruam 1. Rau kev khaws cia luv, tso cilantro rau hauv hnab yas hauv lub tub yees
Npog nws nrog ob peb txheej ntawm cov ntawv so tes kom pab nqus dej. Qhov no yuav khaws koj cov cilantro tshiab rau tsawg kawg 3-5 hnub.
Yog tias koj xav tau khaws koj cov cilantro tshiab rau ib lub lis piam lossis ntev dua, tso cov cilantro qia-nqes rau hauv lub taub ntim dej, zoo li koj xav tau paj paj. Npog cov nplooj nrog lub hnab yas xoob thiab muab txhua yam tso rau hauv lub tub yees. Hloov dej txhua ob peb hnub
Nqe lus nug 6 ntawm 8: Koj puas yuav tsum cia koj lub paj tawg paj?
Kauj Ruam 1. Tsis yog, ib zaug cilantro paj (bolts), koj tsis tuaj yeem sau cov nplooj
Tom qab koj cov paj cilantro, nplooj yuav tsis muaj qhov tsw uas koj xav tau ntxiv lawm. Nyob rau sab saum toj ntawm qhov ntawd, cov nroj tsuag yuav tuag (mus rau cov noob) hauv ob peb hnub tom qab bolting. Yog li yog tias koj xav tau cov nplooj cilantro qab, ua kom nws los ntawm bolting kom ntev li ntev tau. Yog tias koj sau los ntawm kev txiav cov qia tseem ceeb li 1 txog 2 ntiv tes (2.5 txog 5.1 cm) los ntawm cov av, koj tuaj yeem ncua sijhawm txheej txheem.
- Cog cilantro hauv qhov chaw txias ntawm koj lub vaj nrog qhov ntxoov ntxoo ib nrab tuaj yeem pab tiv thaiv kom tsis txhob tawg thaum ntxov. Yog tias koj twb tau cog koj cov cilantro, ua qhov ntxoov ntxoo kom npog cov ntoo ib nrab hnub thaum lub hnub kub tshaj plaws.
- Tseem muaj qee qhov "ntsia liaj qhov rooj tiv taus" cilantro ntau yam muaj. Cov no yuav tau txais koj ntau cilantro los ntawm koj cov nroj tsuag, tshwj xeeb tshaj yog tias koj nyob hauv huab cua sov nrog lub caij ntuj sov.
Nqe lus nug 7 ntawm 8: Puas yog tsob ntoo cilantro yuav loj hlob rov qab tom qab sau qoob?
Kauj Ruam 1. Yog, koj tuaj yeem sau nplooj thaum ntxov thiab lawv tseem yuav loj tuaj ntxiv
Sau tawm ib los ntawm ib lossis txiav lawv tsuas yog ib feem peb ntawm txoj hauv kev cog kom ntseeg tau tias lawv yuav loj hlob ntxiv. Cov nroj tsuag tseem yuav tsim nplooj rau ib hlis lossis ob hlis ua ntej nws tuag.
Cilantro tsis nyob ntev ntev (tsuas yog li 3 hlis nkaus xwb), tab sis feem ntau koj tuaj yeem tau txais ntau yam qoob loo zoo ntawm ib tsob ntoo
Nqe lus nug 8 ntawm 8: Puas yog tsob ntoo cilantro rov qab los txhua xyoo?
Kauj Ruam 1. Yog, yog tias koj tso nws rau paj thiab tsis txhob sau cov noob
Cilantro yog cov nroj tsuag txhua xyoo, txhais tau tias nws tsis "rov los" los ntawm cov noob qub txhua xyoo. Tab sis nws rov cog nws tus kheej yog tias koj tso cai, uas ua rau koj txoj haujlwm ua tus neeg ua teb yooj yim dua! Tsuas yog tos nws paj thiab cia nws poob cov noob mus rau hauv av. Cia cov noob ntawd nyob ib leeg thiab lawv yuav loj hlob mus rau cov nroj tsuag tshiab rau koj rau xyoo tom ntej.
Qhov no tsuas ua haujlwm yog tias koj muaj lub txaj tshwj xeeb rau koj cov cilantro (lossis yog tias koj tab tom loj hlob nws sab hauv tsev hauv lub thawv). Yog tias koj tab tom loj hlob koj cov cilantro hauv lub vaj loj nrog rau lwm cov tshuaj ntsuab thiab zaub, nws yuav zoo dua los cog nws koj tus kheej txhua xyoo
Lub tswv yim
- Cilantro yog tus khub zoo rau cog nrog dill, qos yaj ywm, lossis txiv lws suav.
- Yog tias nws yog cov noob qoob loo uas koj tab tom nrhiav, tos txog li 3 lub hlis tom qab cog thiab tshem tawm xim av, ua ib feem ntawm cov nroj tsuag. Tso nws kom qhuav, tom qab ntawd khaws cov noob thiab khaws cia rau hauv lub thawv qhuav, kaw nruj nreem.
