Plantago, lossis plantains (tsis txhob cuam tshuam nrog cov txiv tsawb), yog hom tshuaj ntsuab uas tau tshwm sim hauv ntau qhov chaw hauv ntiaj teb. Thaum lawv yuav zoo li cov nyom ib txwm muaj, cov paj ntoo muaj ntau yam kev siv, los ntawm cov tshuaj pleev qhov mob kom puv cov zaub ntsuab sib xyaw. Thaum koj paub qhov twg thiab yuav khaws cov tshuaj ntsuab li cas, koj tuaj yeem pib siv nws kom zoo. Khaws koj ob lub qhov muag qis rau hauv av ntub, thaj chaw ntub, tom qab ntawd txiav cov nplooj ntsuab ntsuab tawm dawb thiab coj lawv mus tsev khaws cia rau tshuaj ntsuab hauv tsev, tshuaj thiab zaub mov noj.
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Nrhiav Cov Nroj Tsuag Hauv Tsiaj Qus
Kauj Ruam 1. Kawm paub txheeb xyuas tsob ntoo
Plantains feem ntau zoo li cov ntoo me me cog ze rau hauv av. Lawv cov nplooj yog xim ntsuab ntsuab, qee zaum nrog cov lus qhia liab lossis ntshav nyob ib puag ncig ntawm cov qia. Lawv tuaj yeem yog qhov dav lossis nqaim, tab sis yuav luag ib txwm taper hauv cov duab zoo li lub ntsej muag thiab muaj ntau txoj hlab ntshav sib dhos ua kab hla nplooj.
- Cov txiv hmab txiv ntoo uas paub tab tsim cov paj me me uas loj hlob ntawm nyias, tsis zoo li qub.
- Muaj ntau dua 200 hom paj ntoo hauv hav zoov, tab sis lawv txhua tus sib koom ib yam tseem ceeb ntawm lub cev.
Kauj Ruam 2. Tshawb nrhiav cov ntoo hauv thaj chaw uas muaj lush loj hlob
Cov tshuaj ntsuab feem ntau tuaj yeem pom nyob hauv cov chaw uas muaj cov nyom tuab thiab hauv qab txhuam. Yuav muaj, koj muaj ob peb tsob ntoo cog hauv koj lub tiaj nraum qaum tsev. Koj kuj tseem yuav muaj qee qhov hmoov tig los ua cov paj ntoo hauv thaj chaw ntub, ntub li cov ntug dej thiab hav dej. Lawv zoo li yuav tshwm nyob rau hauv cov lej ntau dua tom qab los nag hnyav.
- Plantains tau tawg paj thaum pib lub caij nplooj ntoo hlav thaum kub pib nce.
- Qee hom nroj tsuag lossis lwm yam tuaj yeem pom nyob hauv yuav luag txhua lub tebchaws hauv ntiaj chaw.
- Cov tshuaj ntsuab feem ntau yuam kev rau cov nroj tsuag tsis zoo, uas ua rau nws tsis nco qab.
Kauj Ruam 3. Sau qoob cog qoob loo xwb
Txhawm rau kom ntseeg tau tias koj tsis ua rau koj txoj kev noj qab haus huv muaj kev pheej hmoo, tsuas yog sau cov paj ntoo uas koj pom ntawm thaj av uas tsis tau cog qoob loo. Nyob deb ntawm cov tshuaj ntsuab cog hauv qhov chaw uas koj tau txau tshuaj tua kab lossis nthuav tawm chiv. Cov no yuav khaws cov cim ntawm cov tshuaj, uas tuaj yeem tsim kev puas tsuaj yog tias noj lossis siv rau qhov txhab.
- Nws raug nquahu kom hla cov paj ntoo uas koj pom ze ntawm ntug ntawm cov khoom ntiag tug thiab kev lag luam, vim tias cov no yuav tau kho nrog tshuaj lom.
- Tsis txhob khaws cov nplooj uas tshwm tuaj, ua rau me me los yog hloov xim. Cov nroj tsuag yuav raug kev txom nyem los ntawm kab mob los yog kab mob.
Ntu 2 ntawm 3: Xaiv Nplooj Qhuav
Kauj Ruam 1. Tshem cov plantain nplooj los ntawm txhais tes
Tsuas yog nqes mus thiab rub cov nplooj los ntawm cov qia kom tshem tawm lawv los ntawm lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag. Nws yog ib qho yooj yim! Cov nplooj uas muag muag yuav tsum tawm mus me ntsis tsis kam. Xaiv ntau npaum li koj xav tau, tom qab ntawd txav mus rau thaj tom ntej.
- Plantains loj hlob sai thiab muaj ntau yam zoo li cov nroj, yog li koj tsis tas yuav txhawj xeeb txog kev tua cov ntoo los ntawm xaiv ntau dhau ntawm ib lub sijhawm.
- Nco ntsoov tias koj nqa nrog pob tawb, thoob lossis hnab yas nqa cov nplooj uas koj tau sau.
Kauj Ruam 2. Txiav cov nplooj dawb nrog ob rab txiab
Rau cov tub ntxhais hluas thiab muaj lub siab nyiam, cov tais diav cais tuaj yeem ua ke rau kev txiav los ntawm cov tawv tawv. Txiav cov nplooj ntawm qhov nqaim tshaj plaws ntawm txoj cai, tawm hauv paus hauv qab. Tsis muaj sijhawm nyob rau txhua qhov nplooj yuav loj hlob rov qab, ua kom tiav koj cov khoom siv.
- Txhawm rau sau tag nrho thaj, sau cov nplooj los ntawm hauv qab, nqa lawv thiab txiav thoob plaws txhua tus qia ib zaug.
- Kev siv txiab yuav tsum tau tsawg dua ripping thiab rubging, uas ua rau koj tsis tshua muaj peev xwm ua rau cov nplooj puas.
Kauj Ruam 3. Sau cov noob ib yam
Koj tuaj yeem pom cov noob hauv cov pods me me loj hlob ntawm cov lus qhia ntawm cov paj me me. Nco ntsoov tias koj tev cov fibrous chaff rov qab los ntawm cov noob lawv tus kheej ua ntej ua lossis ua noj nrog lawv. Zoo li nplooj ntawm tsob ntoo, cov noob cog tuaj yeem ua hauv av thiab siv hauv kev kho mob zoo.
- Xaiv cov noob ib zaug lawv tau tig xim av lossis dub-ntsuab cov noob yuav nyuaj heev thiab ua haujlwm tau zoo.
- Plantain noob muaj cov nutty, me ntsis ntsim tsw. Lawv mus tau zoo hauv cov hmoov nplej thiab qhob cij sib xyaw, lossis yooj yim ci thiab noj ua khoom noj txom ncauj.
Ntu 3 ntawm 3: Khaws thiab Siv Plantains
Kauj Ruam 1. Ntxuav cov nplooj zaub nrog dej txias
Muab cov paj ntoo tso rau hauv lub colander thiab khiav lawv hauv qab tus kais dej, pov qee zaus kom xoob av thiab khib nyiab. Rau cov nplooj qias neeg tshwj xeeb, koj tuaj yeem sau lub dab dej lossis lub tais ntiav thiab yaug lawv kom txog thaum cov av tau xau rau hauv dej.
- Yog tias koj tsis paub meej txog seb cov tshuaj ntsuab tau raug kho kom raug, sim so lawv hauv kev sib xyaw ntawm peb ntu dej thiab ib feem ntawm kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar.
- Tom qab yaug cov nplooj, nias lawv nruab nrab ntawm cov ntawv phuam kom nqus dej ntau dhau.
Kauj Ruam 2. Khaws cov nplooj tsis siv hauv lub tub yees
Khaws koj cov txiv hmab txiv ntoo uas tau khaws cia tshiab los ntawm qhwv lawv xoob hauv txheej ntawm cov ntawv ntub dej thiab muab lawv tso rau hauv lub tub rau khoom khov ntawm koj lub tub yees. Koj tseem tuaj yeem plam lawv mus rau hauv lub hnab yas-tsuas yog xyuas kom koj nyem tag nrho cov pa tawm ntawm lub hnab ua ntej koj muab nws ntim.
- Thaum khaws cia kom raug, koj tuaj yeem cia siab tias cov nplooj khaws cia rau 3-5 hnub.
- Zoo li ntau lwm cov zaub ntsuab, cov nplooj cog yuav zoo tshaj thaum noj tam sim. Tom qab ob peb hnub, lawv yuav maj mam pib tig limp thiab soggy.
Kauj Ruam 3. Qhuav cov nplooj kom khaws cia
Thaum koj tau txais cov paj ntoo tawm hauv tsev, nias lawv nruab nrab ntawm ob sab dav, qhov hnyav kom ua kom lawv tawm. Tom qab ntawd, teeb cov nplooj tawm hauv tshav ntuj ncaj qha rau ob peb teev, lossis npaj lawv rau ntawm lub lauj kaub ci thiab muab tso rau hauv qhov cub ntawm qhov cua sov qis (ib puag ncig 150 degrees lossis qis dua) kom txog thaum lawv tawg.
- Khaws cov nplooj ntoo qhuav qhuav rau hauv lub lidded lub thawv lossis lub hnab yas airtight. Nco ntsoov sau lub hnab ib tus zuj zus yog li koj yuav paub tias muaj dab tsi hauv lawv.
- Cov nplooj tsis muaj dej yuav nyob ntev dua li cov tshiab (qee zaum ntev li 1-3 xyoos). Tsuas yog zom lawv thaum koj npaj siv lawv.
Kauj Ruam 4. Siv nplooj los ua tshuaj ntsuab
Plantain nplooj tsuas yog muaj txiaj ntsig rau kev ua cov tshuaj yooj yim raws li lawv yog ua noj hmo. Muab cov nplooj tshiab nrog dej me me thiab siv cov txiaj ntsig muab tshuaj pleev ua tshuaj pleev. Cov sib txuas uas cov tshuaj ntsuab muaj yog astringent, antimicrobial thiab tiv thaiv kev mob, txhais tau tias lawv muaj peev xwm tua cov kab mob thiab txo qhov o.
- Tshaj tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm qhov txiav, scrapes, muv stings thiab kab mob ntawm daim tawv nqaij me me kom tshem tau lawv.
- Koj tseem tuaj yeem zom cov nplooj qhuav thiab ntxaum lawv li ob peb feeb hauv dej kub txhawm rau ua kom da dej so rau tshav ntuj thiab qhuav, tawv nqaij.
Kauj Ruam 5. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo rau koj cov zaub mov noj qab nyob zoo
Lwm txoj hauv kev kom txaus siab rau ntau cov txiaj ntsig ntawm plantains yog noj lawv. Thaum koj tau ntxuav cov nplooj, rhuav los yog chop lawv raws li koj xav tau zaub ntsuab zoo li zaub xas lav lossis zaub ntsuab. Cov tshuaj ntsuab yuav zoo nyob hauv tsev thaum ua noj nyoos hauv cov zaub xam lav, sautéd nrog cov veggie tshiab raws caij nyoog lossis sib xyaw rau hauv pesto nplua nuj lossis ntsuab smoothie.
Plantains muaj qhov tsw qab ntawm lub ntiaj teb tsis zoo li nceb lossis kale. Qhov no ua rau lawv muaj ntau yam khoom xyaw uas tuaj yeem sib xyaw rau hauv ntau yam tais diav sib txawv
Lub tswv yim
- Sift los ntawm nplooj kom zoo zoo thaum koj ntxuav lawv kom paub tseeb tias tsis muaj cov nyom lossis lwm yam nroj tsuag sib xyaw.
- Sau cov nroj tsuag kom txaus nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij sov kom kav koj mus txog lub caij ntuj no thaum nws tuag.
- Siv cov kua txiv hmab txiv ntoo los kho cov tawv nqaij me me xws li ua pob, o, kub hnyiab thiab kab tom.
- Ntxiv cov nplooj zaub tshiab rau zaub nyoos, sib xyaw ua ke lossis lwm yam khoom noj tuaj yeem pab kho cov tsos mob ntawm lub plab zoo li cem quav thiab raws plab.
Lus ceeb toom
- Plantains tuaj yeem yooj yim tsis meej pem rau lwm cov nroj uas yuav tsis muaj kev nyab xeeb rau noj. Kawm cov yam ntxwv ntawm lub cev ntawm cov tshuaj ntsuab kom koj thiaj paub tias koj tab tom saib dab tsi thaum koj pom nws.
- Zam kev mus yos hav zoov rau cov khoom ntiag tug, lossis lwm qhov chaw uas koj tsis xav tau.
- Plantains tuaj yeem ua kev kho mob zoo ib yam hauv ib lub pinch, tab sis lawv yuav tsum tsis txhob siv los hloov cov tshuaj ib txwm muaj.
