Koj puas yog tus kiv cua ntawm elderberries? Thaum tsis paub zoo li txiv pos nphuab, blueberries, thiab raspberries, cov txiv hmab txiv ntoo no yog qab, muaj txiaj ntsig zoo hauv tsev siv los kho mob khaub thuas thiab kab mob. Hmoov tsis zoo, cov txiv hmab txiv ntoo nyoos lossis qis dua yog cov tshuaj lom, suav nrog cov hauv paus hniav, qia, thiab nplooj. Tsis txhob txhawj-cov txiv hmab txiv ntoo no muaj kev nyab xeeb rau noj kom ntev li ntev tau koj khaws thiab npaj nws kom raug. Peb tau piav qhia qee cov lus qhia muaj txiaj ntsig thiab cov lus qhia kom ua rau koj lub caij sau qoob yooj yim dua.
Cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 8: Npaj sau qoob loo txhua lub lim tiam thaum lub caij ntuj sov los yog caij nplooj zeeg
09 TUG TSHIAB
Kauj Ruam 1. Tsis yog tag nrho koj cov txiv pos nphuab yuav siav tib lub sijhawm
Hloov chaw, sau cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov pawg, tshem tawm tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo siav los ntawm tsob ntoo. Yog tias koj txiav txhua lub sijhawm thiab khaws koj cov ntoo laus, nws yuav siv sijhawm 2-3 lub lis piam los sau tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo siav. Yog tias koj tab tom sau qoob loo, tsis saib xyuas cov laus, nws yuav siv sijhawm 3-4 lub lis piam.
- Elderberries feem ntau yog npaj txhij sau thaum lub Yim Hli thiab Cuaj Hli.
- Nws siv tsob ntoo elderberry tsawg kawg 2 lub caij los tsim cov txiv ntoo. Yog tias koj nyuam qhuav cog koj tsob ntoo elderberry, koj yuav tsis muaj dab tsi los sau me ntsis.
Txoj Kev 2 ntawm 8: Xaiv cov txiv ntoo thaum lawv muaj xim liab-dub
07 TUG TSHIAB
Kauj Ruam 1. Cov txiv hmab txiv ntoo Unripe yuav saib ntsuab lossis liab
Rau koj tus kheej kev nyab xeeb, tsuas yog sau cov txiv ntoo thaum lawv muaj xim liab-dub. Thaum tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo nyoos nyoos yog tshuaj lom rau qee qhov, cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab yog tshwj xeeb yog lom thiab tsis nyab xeeb rau noj.
- Qee cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yog ntshav-dub nrog xim liab.
- Raws li kev ceev faj ntxiv, zuaj ib lub txiv hmab txiv ntoo ntawm koj cov ntiv tes. Yog tias cov kua txiv liab tawm, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau siav.
- Yog tias cov noog nyob ib puag ncig thiab noj khoom txom ncauj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem ntseeg tau tias lawv tau siav lawm.
Txoj Kev 3 ntawm 8: Txiav tawm cov txiv hmab txiv ntoo ua pawg rau hauv ib lub thawv cais
06 TUG TSHIAB
Kauj Ruam 1. Elderberries loj hlob nyob ze ua ke, yog li nws yooj yim dua los txiav lawv ua pawg
Muab cov pawg tso rau hauv ib lub thawv cais thiab tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo. Pov tawm cov qia, nrog rau cov kab thiab cov txiv ntoo qis dua.
Lwm qhov kev xaiv yog maj mam tapping cov txiv hmab txiv ntoo nyob ib sab ntawm koj lub ntim kom cov txiv hmab txiv ntoo siav tawm
Txoj Kev 4 ntawm 8: Khaws cov txiv ntoo tam sim ntawd
0 10 Zaum Kawg
Kauj Ruam 1. Elderberries mus phem heev
Sai li koj khaws koj cov txiv hmab txiv ntoo, npaj rau lub tub yees txias, khov, lossis ua kom qhuav. Koj tseem tuaj yeem tig koj cov txiv ntoo ua tshuaj kho mob hauv tsev, zoo li kua txiv.
Txoj Kev 5 ntawm 8: Khaws cov txiv hmab txiv ntoo kom txog li 3 hnub
0 1 TUG TSHIAB
Kauj Ruam 1. Khaws koj lub tub yees nruab nrab ntawm 35 thiab 40 ° F (2 thiab 4 ° C)
Nws yuav tsis khaws koj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab rau ntev, tab sis nws yuav ua haujlwm zoo yog tias koj npaj yuav siv cov txiv ntoo tam sim ntawd. Tsuas yog hloov koj cov txiv hmab txiv ntoo mus rau lub thawv ntiav, thiab tom qab ntawd qhwv lawv nrog yas.
Tsis txhob ntxuav koj cov txiv ntoo laus kom txog thaum koj tab tom yuav noj lawv. Thaum ntub, cov txiv hmab txiv ntoo yuav ploj sai dua
Txoj Kev 6 ntawm 8: Khov cov txiv ntoo laus txog li ib xyoos
08 ZOO TSHAJ PLAWS
Kauj Ruam 1. Sau lub hnab yas, lub freezer-safe hnab ntim ib nrab nrog cov txiv pos nphuab
Kaw lub hnab thiab xaub hauv lub tub yees kom khov mus ntev. Koj tseem tuaj yeem kis cov txiv hmab txiv ntoo raws daim ntawv ncuav qab zib thiab khov lawv li ntawd. Khov elderberries khov yuav zoo txog li 10-12 lub hlis tag nrho.
Txoj Kev 7 ntawm 8: Qhuav los yog ua kom cov kua txiv hmab txiv ntoo qhuav rau lub sijhawm ntev cia
07 TUG TSHIAB
Kauj Ruam 1. Siv lub qhov cub lossis lub tshuab dehydrator kom qhuav koj cov txiv hmab txiv ntoo
Teem koj cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub tshuab ua kom lub cev qhuav dej txog 250 ° F (121 ° C). Tom qab ntawd, cia cov txiv hmab txiv ntoo qhuav li 10 teev. Yog tias koj tsis muaj lub cev qhuav dej, teeb tsa koj lub qhov cub kom 140 ° F (60 ° C) lossis qis dua, thiab plam lub tais uas muaj cov txiv ntoo sab hauv. Qhib lub qhov rooj ntawm qhov ncig 2 txog 6 hauv (5.1 txog 15.2 cm), yog li cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yam tsis tau ua zaub mov noj.
Khaws cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv lub thawv ntim cua, khaws cia rau hauv qhov chaw txias, qhuav. Thaum tsis muaj kev qhia tshwj xeeb rau khaws cia cov txiv ntoo qhuav, USDA qhia khaws cia cov txiv hmab txiv ntoo qhuav txog li 6 lub hlis. Muab lub khob ntim rau hauv lub tub yees kom muab lub txee cia ntev dua ntawm 6 lub hlis
Txoj Kev 8 ntawm 8: Ua noj lossis qhuav elderberries ua ntej noj lawv
0 10 Zaum Kawg
Kauj Ruam 1. Cov txiv hmab txiv ntoo nyoos nyoos yog tshuaj lom, thiab tuaj yeem ua rau koj mob
Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo muaj kev nyab xeeb zoo rau noj thaum koj tau siav los yog qhuav lawv. Txhawm rau ua noj koj cov txiv ntoo laus, ua ke 1 khob (145 g) ntawm elderberries hauv lub lauj kaub nrog 3 c (710 mL) dej. Teem cov txiv hmab txiv ntoo hla lub cua sov kom txog thaum sib tov pib npau. Tom qab ntawd, tig lub cua sov thiab cia cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ua kom txog thaum cov dej txo los ntawm 50%.
