Curry nplooj yog cov khoom tseem ceeb hauv Indian zaub mov, paub txog lawv cov tsw tshwj xeeb uas zoo ib yam li cumin, menthol, thiab tshuaj ntsuab. Cov nplooj kuj tau hais tias muaj cov tshuaj tua kab mob thiab pab ua kom cov ntshav qab zib nyob ruaj khov. Thaum koj ib txwm tuaj yeem yuav cov nplooj nplooj hauv online lossis los ntawm cov khw muag khoom Indian, koj tseem tuaj yeem cog cov ntoo hauv koj lub vaj kom sau koj tus kheej. Curry nplooj ntoo yog kev saib xyuas qis, thiab txhua yam koj xav tau pib yog qee cov noob, cog sib xyaw, thiab lub lauj kaub me. Raws li koj cov ntoo loj tuaj, koj tuaj yeem sau cov nplooj los siv hauv koj tus kheej tais diav!
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Cog Koj Cov Curry
Kauj Ruam 1. Sau lub lauj kaub me me nrog cov av sib xyaw ua ke thiab ua paj laum
Saib rau lub lauj kaub me uas ntev li 4–6 ntiv tes (10–15 cm) siab thiab 3–4 ntiv tes (7.6–10.2 cm) dav rau kev pib koj cov nplooj ntoo cog. Ua cov lauj kaub sib xyaw uas yog 60% cov av sib xyaw av thiab 40% sib xyaw ua ke kom koj cov nroj tsuag tau txais cov as -ham txaus thaum nws loj hlob. Muab cov av thiab sib tov sib xyaw kom txog thaum nws sib xyaw ua ke.
- Siv cov khw muag cov lauj kaub es tsis yog av los ntawm koj lub vaj kom ntseeg tau tias nws tsis muaj kab mob txaus ntshai.
- Yog tias koj nyob hauv ib cheeb tsam nrog thaj chaw huab cua 9-12 lossis qhov kub tsis poob qis dua 32 ° F (0 ° C), koj tuaj yeem tso koj cov nplooj ntoo cog ncaj qha rau hauv av. Nco ntsoov hloov cov av kom nws muaj cov as -ham tsim nyog.
- Yog tias koj xav cog ntau dua 1 tsob ntoo nplooj ntoo, tom qab ntawd npaj ntau lub lauj kaub rau txhua tsob ntoo ntxiv uas koj xav tau.
Kauj Ruam 2. Thawb ib cov nplooj ntoo nplooj curry 1⁄2 hauv (1.3 cm) rau hauv cov lauj kaub sib xyaw.
Thawb koj tus ntiv tes xoo mus rau hauv nruab nrab ntawm cov av yog li nws ua lub qhov uas yog 1⁄2 nti (1.3 cm) tob. Nqa ib cov noob rau cog nplooj ntoo thiab tso rau hauv lub qhov uas koj nyuam qhuav ua. Thawb qee lub lauj kaub sib tov rov qab rau hauv lub qhov kom npog cov noob, thiab cog nws me ntsis kom nws nias tawm tsam cov noob.
Koj tuaj yeem tau txais curry nplooj cog cov noob hauv online lossis los ntawm Indian khw muag khoom noj. Tau txais cov noob tshiab tshiab muaj rau qhov zoo tshaj plaws ntawm lawv cov noob
Tswv yim:
Koj tseem tuaj yeem cog cov ntoo nplooj ntoo los ntawm kev txiav tawm tshiab ntawm cov ntoo loj dua. Thawb lub qia kom nws 2-3 cm (5.1–7.6 cm) sib sib zog nqus hauv cov lauj kaub sib xyaw. Nco ntsoov tias kev txiav muaj tsawg kawg 2-3 nplooj ntawm nws yog li nws tuaj yeem loj hlob tau yooj yim.
Kauj Ruam 3. Dej cov av kom huv si kom txog thaum koj pom nws tawm ntawm lub qhov dej
Tom qab koj tau tso cov noob rau hauv av, siv cov dej tuaj yeem ntub cov av kom cov hauv paus tuaj yeem pib loj hlob. Yog tias muaj dej sawv saum cov av, tos kom nws nqus tau tob ua ntej yuav ntxiv dej ntxiv. Sai li cov dej pib tawm los ntawm cov qhov dej tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, tom qab ntawd tsis txhob ywg dej rau tsob ntoo.
- Khaws lub lauj kaub rau hauv lub thawv ntiav kom cov av tuaj yeem nqus tau cov dej uas ntws tawm hauv qab.
- Ceev faj tsis txhob ywg dej rau cov noob vim tias lawv yuav tsis tuaj yeem tawg lossis loj hlob zoo yog tias muaj ntau dhau.
Kauj Ruam 4. Muab lub lauj kaub tso rau hauv ib cheeb tsam uas tau txais yam tsawg 6 teev ntawm tshav ntuj txhua hnub
Tom qab koj tau ywg dej koj cov noob, teeb lawv ze rau ntawm lub qhov rais uas tig rau sab qab teb kom lawv tuaj yeem tau txais tshav ntuj txhua hnub. Yog tias koj muaj huab cua siab tshaj 32 ° F (0 ° C), koj tseem tuaj yeem khaws lub lauj kaub sab nraud kom tsob ntoo loj tuaj. Nco ntsoov tias tsob ntoo tau tshav ntuj tag nrho, lossis 6-8 teev, thaum nruab hnub, lossis lwm yam nws yuav tsis tsim cov tua muaj zog lossis nplooj.
- Tom qab li 7 hnub, koj tuaj yeem pom koj cov nplooj nplooj ntoo nplooj ntoo tawm los ntawm cov av.
- Yog tias qhov kub tsis poob qis dua 32 ° F (0 ° C) txog rau yav tsaus ntuj, tom qab ntawd khaws koj cov ntoo sab nraum thaum nruab hnub thiab coj nws sab hauv thaum hmo ntuj kom nws tsis khov lossis tuag.
Ntu 2 ntawm 3: Saib Xyuas Tsob Ntoo
Kauj Ruam 1. Dej koj cov kua zaub cog thaum av qhuav 1⁄2 hauv qab (1.3 cm)
Txheeb cov av hauv koj cov nplooj ntoo nplooj ntoo lub lauj kaub txhua txhua hnub kom pom tias nws zoo li qhuav rau qhov kov. Yog tias nws tsis hnov dej thaum koj tso koj tus ntiv tes 1⁄2 hauv (1.3 cm) rau hauv av, tom qab ntawd siv koj lub thoob dej kom txog thaum cov dej tawm ntawm cov qhov dej tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.
Ceev faj tsis txhob overwater koj cov nroj tsuag vim nws tuaj yeem ua rau lawv tsis muaj zog thiab lawv yuav tsis tsim ntau nplooj
Kauj Ruam 2. Khaws cov nroj tsuag hauv qhov chaw tshav ntuj txhua hnub
Muab cov ntoo tso rau hauv ib cheeb tsam uas tau tshav ntuj puv hnub, uas yuav tsum nyob ib puag ncig 6-8 teev ib hnub. Koj tuaj yeem tso lub lauj kaub rau sab nraum yog tias qhov kub siab tshaj 32 ° F (0 ° C), lossis koj tuaj yeem khaws nws nyob ze rau sab qab teb-qhov rais kom nws tuaj yeem loj hlob mus ntxiv. Cia cov nroj tsuag tau txais tshav ntuj ncaj qha thiaj li tuaj yeem tsim kev loj hlob zoo thiab nplooj.
Yog tias koj cov nroj tsuag tsis tau tshav ntuj tag nrho ib hnub, nws yuav poob qee yam ntawm nws cov nplooj thiab tsis muaj zog. Tsuav koj tseem ywg dej rau tsob ntoo, cov nplooj tuaj yeem rov tuaj rau lub caij tom ntej
Kauj Ruam 3. Txiav qhov saum toj 3-4 hauv (7.6-10.2 cm) tawm ntawm tsob ntoo txhua xyoo
Txheeb xyuas koj cov nroj tsuag thaum lub caij nplooj ntoo hlav tom qab koj cog nws, thiab nco txog ib qho kev loj hlob ntsug uas tsis muaj ntau nplooj loj hlob tuaj ntawm lawv. Siv ib khub ntawm cov ntoo txiav tawm sab saum toj 3 ntiv tes (7.6 cm) hauv qab ib qho ntawm cov hauv paus uas cov nplooj txuas. Txiav koj lub kaum ntawm 45-degree kom koj cov nroj tsuag tsis pib rot ntawm nws cov qia.
- Pruning koj cov nroj tsuag tsis tsuas yog khaws nws ntawm qhov tsim nyog, tab sis nws kuj tseem pab txhawb kev noj qab haus huv nplooj ntoo loj hlob ntawm cov qia uas koj tawm nrog.
- Yog tias koj pom ib qho tsis muaj zog, tawg, lossis qia qia, tom qab ntawd tseem tshem tawm lawv kom koj cov nroj tsuag tuaj yeem tso nws lub zog mus rau cog cov nplooj noj qab haus huv.
Kauj Ruam 4. Tsiv cov nroj tsuag mus rau hauv lub lauj kaub tshiab txhua xyoo los txhawb kev noj qab haus huv loj hlob
Curry nplooj ntoo tsis tu ncua loj hlob kom haum rau qhov loj ntawm lawv lub ntim, yog li lawv yuav tsum hloov lub lauj kaub txhua xyoo. Lob lub hauv paus ntawm tsob ntoo lub hauv paus thiab ua tib zoo rub nws tawm ntawm lub lauj kaub. Nrhiav lub lauj kaub uas dav dua li ob zaug ntawm tsob ntoo lub hauv paus pob thiab sau nws ib nrab nrog cov sib xyaw ua paj ntoo uas yog 60% cov av sib xyaw thiab 40% ua paj laum. Sib cais ib qho av clumps ncig cov hauv paus hniav thiab teeb tsob ntoo rau hauv nws lub lauj kaub tshiab. Sau cov av ib puag ncig nws thiab dej kom huv si kom nws tsis txhob poob siab.
- Hnav cov hnab looj tes thaum ua haujlwm nrog koj cov nroj tsuag yog tias koj muaj kev tsis haum tshuaj rau cov kua ntoo.
- Yog tias tsob ntoo nyob hauv lub lauj kaub, siv tus duav los yog trowel nyob ib ncig ntawm ntug ntawm lub lauj kaub kom pab xoob nws.
Ceeb toom:
Tsis txhob siv lub lauj kaub loj dhau tam sim vim tias tsob ntoo yuav siv nws lub zog feem ntau los cog cov hauv paus hniav.
Ntu 3 ntawm 3: Sau Nplooj
Kauj Ruam 1. Tos kom txog thaum koj tsob ntoo muaj hnub nyoog tsawg kawg 1-2 xyoos ua ntej yuav siv cov nplooj
Cov ntoo tshiab nplooj ntoo tsis muaj nplooj txaus los sau thiab txuas ntxiv mus thaum lawv tseem hluas, yog li tos kom txog thaum koj cov nroj tsuag muaj tsawg kawg yog 1 xyoos. Yog tias koj cog tseem yog nyias lossis tsuas muaj ob peb lub qia nrog nplooj ntawm lawv tom qab ib xyoos, cia nws loj hlob kom txog thaum nws puv.
Yog tias koj cog koj cov nplooj ntoo nplooj ntoo los ntawm kev txiav, tom qab ntawv nws yuav txaus txaus tom qab ob peb hlis los sau qee cov nplooj
Kauj Ruam 2. Rub lub hauv paus ntawm cov qia los ntawm tsob ntoo thaum koj npaj txhij los sau
Tsis txhob rub tawm cov nplooj ib tus zuj zus vim tias nws tawm ntau qhov kev loj hlob khoob ntawm tsob ntoo. Hloov chaw, saib qhov twg lub qia ntev uas txuas ntau daim nplooj txuas rau lub cev tseem ceeb ntawm cov nroj tsuag. Tuav lub qia los ntawm nws lub hauv paus thiab maj mam rub nws tawm ntawm tsob ntoo kom sau tag nrho cov nplooj uas txuas rau nws.
- Tsuas yog sau qhov koj xav tau tam sim ntawd thiaj li tuaj yeem cog txuas ntxiv mus.
- Koj tuaj yeem sau txog 30% ntawm cov nplooj ntoo. Yog tias koj sau ntau ntxiv, tsob ntoo yuav tsis loj hlob zoo ib yam li xyoo tom ntej.
Kauj Ruam 3. Fry tshiab curry nplooj hauv 2-3 hnub los siv hauv koj cov tais diav
Ua kom sov cov roj zaub hauv lub lauj kaub hla lub cua sov nruab nrab-qis kom nws pib ua npuas. Muab koj cov kua txiv tshiab tso rau hauv cov roj thiab cia lawv yias-kib rau 1-2 feeb txhawm rau txhim kho lawv cov tsw. Ntxiv cov nplooj rau koj lub tais thiab ua noj kom txog thaum lawv muaj lub teeb nkig.
- Siv koj cov nplooj zaub hauv cov tais xws li Indian curry, masala, thiab txiv maj phaub nplej.
- Tsis zoo li nplooj nplooj, koj tuaj yeem tso cov nplooj nplooj hauv koj lub tais thiab noj lawv thaum lawv ua noj tas.
Tswv yim:
Curry nplooj muaj qhov txawv tsw ntau dua li hmoov hmoov, yog li tsis txhob siv lawv ua cov khoom hloov pauv.
Kauj Ruam 4. Khov koj cov nplooj curry tshiab kom txog li 1 lub hlis los khaws cia
Muab cov kua zaub tso rau hauv lub hnab yas uas rov ntim tau thiab nias cua ntau npaum li cas tawm ntawm lub hnab raws li koj tuaj yeem ua ntej muab nws ntim. Siv tus cim los sau hnub tim kom koj paub thaum twg koj khov lawv. Teem cov curry nplooj hauv koj lub tub yees thiab khaws cia rau ntawd txog li 1 hlis yog li koj tuaj yeem siv lawv tom qab.
Thaum koj xav siv koj cov nplooj khov, muab lawv ncaj qha rau hauv lub lauj kaub nrog cov zaub zaub kom sov lawv
Kauj Ruam 5. Qhuav cov nplooj yog tias koj xav nphoo lawv rau koj cov zaub mov tom qab
Yog tias koj muaj nplooj ntau thiab koj tsis tuaj yeem siv lawv tag nrho tam sim ntawd, muab lawv tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ua kom sov koj lub qhov cub kom sov li qhov ntsuas qis tshaj. Cia cov tshuaj ntsuab ua noj rau 30 feeb ua ntej tig lawv nrog cov nplaim taws. Tso cov tshuaj ntsuab rau hauv qhov cub rau lwm teev kom lawv qhuav. Thaum lawv qhuav tawm, zom cov nplooj rau hauv lub thawv thiab kaw lawv nruj nreem.
